Więcej opcji wyszukiwania

Śledź w pomidorach

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC GOTOWANIA 3 (odc. 13)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Śledzie

Składniki:

ok. 400-500 g filetów śledziowych
1,5 średniej cebuli
3-4 łyżki oleju
1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego (80 g)
2 łyżki dobrego ketchupu
1 łyżka miodu
¼ łyżeczki cynamonu
¼ łyżeczki chili
¼ łyżeczki pieprzu młotkowanego (lub grubo zmielonego czarnego pieprzu)
1 duża garść rodzynek
¼ szklanki wody
1 listek laurowy
garść orzechów włoskich

Kalkulator kulinarny

Przelicznik produktów

Wybierz produkt

mililitr

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

1 szklanka ma pojemność 250 ml

1 łyżka ma pojemność 15 ml

1 łyżeczka ma pojemność 5 ml

Przelicznik wag

ilość

jednostka

ilość

jednostka

gram

Przelicznik pojemności

ilość

jednostka

ilość

jednostka

mililitr

Przelicznik temperatur

stopnie Celsjusza

stopnie Fahrenheita

Przelicznik foremek

Twoja foremka

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Foremka z przepisu

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Przygotowanie:

Cebulkę kroimy drobno. Na patelni rozgrzewamy olej i dusimy cebulkę, lekko ją soląc. Jak zmięknie i zrobi się szklista, dodajemy koncentrat i ketchup podlewamy wodą. Dodajemy resztę składników (bez śledzia i orzechów!) i przesmażamy całość. Studzimy. Śledzia moczymy przez noc i kroimy w 1 cm kawałki. Dodajemy do niego marynatę pomidorową i delikatnie mieszamy. Wkładamy do słoika i zostawiamy na minimum jedną noc do przegryzienia. Na koniec przed podaniem posypujemy drobno poszatkowanymi orzechami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!