Zapiekane bułki

Piotr Kucharski

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Piotr Kucharski

Seria kulinarna:: Domowa piekarnia Kucharskiego (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pieczywo
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

4 czerstwe bułki poznańskie
1 czerwona cebula
1 żółta papryka
pęczek zielonych szparagów
oliwa z oliwek
sól i pieprz
3 jajka

Salsa:

garść rukoli
pęczek koperku
4 ząbki czosnku
1 pomidor
sól i pieprz
oliwa z oliwek
sok z cytryny

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzać piekarnik do 180º C. C. Z bułek odciąć wierzch i wydrążyć środek. Wnętrze bułek skropić oliwą z oliwek i wstawić na 5 minut do piekarnika.

W tym czasie pokroić cebule w piórka, paprykę na paski, a szparagi na 3-4 cm kawałki. Wszystko podsmażyć na oliwie z oliwek.

Jajka roztrzepać z odrobiną soli i pieprzu. Gdy bulki się podpieką, nałożyć do nich warzywa i zalać jajkami. Wstawić na 10 minut do piekarnika.

W tym czasie przygotować salsę: posiekać rukolę, koperek i czosnek. Pomidora wypestkować, drobno pokroić i dodać do rukoli. Dodać kilka łyżek oliwy z oliwek i wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Upieczone bulki podawać z salsą.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!