Chrupiące naleśniki z maślanym awokado, chorizo i krewetkami

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak rodzinnie 2 (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne, Przekąski, Dania na karnawał i imprezę

Składniki:

szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki mąki kukurydzianej
2 jajka
szczypta soli
szczypta pieprzu
0,5 szklanki mleka
łyżka masła klarowanego
ręcznik papierowy

Farsz:

kiełbasa chorizo
papryczka chilli
6 krewetek
2 ząbki czosnku
łyżka oliwy
6 pomidorków cherry
szczypta soli
limonka
5 listków kolendry
awokado

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Do miski wsyp mąkę pszenną i kukurydzianą. Dodaj jajka, sól, pieprz i mleko. Wszystkie składniki wymieszaj na jednolitą masę.
Na patelni rozpuść masło i zbierz jego nadmiar ręcznikiem papierowym. Wlej ciasto na patelnię i smaż naleśniki. Przed smażeniem każdego naleśnika, przetrzyj patelnię papierem z tłuszczem.
Przygotuj farsz. Na patelnię wlej oliwę. Pokrój kiełbasę, chilli, czosnek i podsmaż. Dodaj oczyszczone krewetki i pokrojone pomidorki cherry. Wymieszaj razem wszystkie składniki. Gdy krewetki się zarumienią, wyłącz ogień. Dodaj sól, sok z limonki, kolendrę i pokrojone awokado. Podawaj naleśniki z farszem. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!