Czosnek marynowany w oliwie

Maryla Musidłowska

Ulubione

Skomentuj

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis Skomentuj

Przygotował:

Maryla Musidłowska

Seria kulinarna:: Spiżarnia Maryli (odc.3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przetwory
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa

Składniki:

8 dużych główek czosnku
1 litr oliwy z oliwek
pęczek tymianku
skórka z jednej cytryny
łyżka kolorowego pieprzu

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozdzielić główki czosnku i jeśli jest młody pozostawić go w osłonkach. W innym przypadku czosnek obrać. Do wypieczonych w piekarniku słoików wrzucić przyprawy i ząbki czosnku. Zalać oliwą z oliwek. Zakręcić wygotowanymi pokrywkami. Wyłożyć garnek ściereczką, włożyć słoiki i wlać wodę do ¾ wysokości słoików. Pasteryzować, ale nie doprowadzać do zagotowania około 20 minut.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!

Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!

Pokaż komentarze (2)

Zaloguj się by dodać komentarz.

lk14 11 lat temu

Zrobilem czosnek tak samo jak z przepisu ,i po pasteryzacji oliwa zrobila sie bardzo metna , nie wiem czy to jest dobrze, za ladnie to nie wyglada. Czy z tego cos jeszcze bedzie czy nadaje sie do wyrzucenia. prosze o komentarz.

ursi5 11 lat temu

Zrobiłam czosnek wg tego przepisu i w smaku jest beznadziejny. Uważam, że sama oliwa jest konserwantem i nie należy pasteryzować czosnku. Zachowuje wówczas smak i jędrność.