Grejpfruty w galaretce

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.11)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska
Ilość osób:: 4

Składniki:

2 różowe grejpfruty (po 450 g)
¾ szklanki soku grapefruitowego z kartonu
(jeśli gotujący wybierze recepturę uproszczoną)
2 łyżeczki żelatyny
2 łyżki miodu
1 łyżka grenadyny
1 łyżka pokrojonych liści mięty

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Grejpfruty obrać ostrym nożem, odkrawając skórę i białą błonę. Wykroić cząstki owocu tak, aby pozostały wewnętrzne błonki między nimi. Cząstki przełożyć do miski. Błonki zachować. Wycisnąć z nich sok do małego rondelka. (Powinno się otrzymać 24 cząstki i ¾ szklanki soku.) Można także obrać zewnętrzną skórę i białą błonę. Rozdzielić owoc na cząstki. Do małego rondelka wlać gotowy sok.
Cząstki rozłożyć do 4 szklanych foremek o pojemności ¾ szklanki. Żelatynę wsypać do soku. Od czasu do czasu mieszając, podgrzać na małym ogniu, aż żelatyna się rozpuści. Dodać miód i grenadynę. Dokładnie wymieszać. Dodać liście mięty. Zalać mieszaniną cząstki grejpfruta. Przykryć i wstawić do lodówki na 3-4 godziny, najlepiej na noc.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!