Klopsiki nadziewane warzywami

Iwona Zasuwa

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Iwona Zasuwa

Seria kulinarna:: Ugotuj mi mamo! 2 (odc. 5)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne, Dania dietetyczne, Dobre dla dzieci

Składniki:

0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej z udźca indyka)
1 jajko
1 cebula
1 marchewka
1 nieduża pietruszka
1 łyżka słodkiej papryki
po łyżeczce majeranku, oregano i kminku
2 ząbki czosnku
2 łyżki sosu pomidorowego
2 łyżki posiekanej świeżej natki
kilka liści świeżej bazylii
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
odrobina syropu klonowego (do złamania smaku)
masło klarowane
warzywa, np. brokuł, kalafior, brukselka, pomidorki koktajlowe

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Marchew i pietruszkę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, cebulę obierz i drobno posiekaj.
Uduś cebulę z warzywami w niewielkiej ilości tłuszczu z odrobiną soli.
Wystudź, dodaj do mielonego mięsa, dołóż przyprawy, świeże zioła, sos pomidorowy oraz kapkę syropu klonowego. Dopraw solą i pieprzem.
Podziel masę na dwanaście równych części, uformuj płaskie placki i zawijaj w nie cząstki warzyw podgotowanych na parze (pomidorków nie podgotowujemy).
Zapiecz klopsiki w piekarniku w temperaturze 190ºC przez ok 30 minut.
Podawaj całe (z niespodzianką w środku) lub przekrojone na pół. Smakują wybornie zarówno na ciepło, jak i na zimno!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!