Naleśniki z samej gryki

Iwona Zasuwa

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Iwona Zasuwa

Seria kulinarna:: Ugotuj mi mamo! (odc. 5)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie, Przekąski, Dobre dla dzieci

Składniki:

300 g białej kaszy gryczanej
1 łyżeczka kurkumy
woda
masło klarowane lub olej do smażenia
Mus z jabłek:
1 kg słodkich jabłek
1 łyżeczka kurkumy
1 cytryna ze skórką

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Kaszę namocz na noc. Następnie odlej wodę, dodaj kurkumę i zmiksuj na gładką masę, do konsystencji ciasta naleśnikowego. W razie potrzeby dolej trochę wody.
Smaż naleśniki z obu stron na niewielkim ogniu (w praktyce jest to bardziej podsuszanie niż smażenie). Patelnię smaruj od czasu do czasu tłuszczem, aby ciasto nie przyklejało się.
Podawaj z dowolnym słodkim nadzieniem, na przykład złocistym musem z jabłek.
Mus jabłkowy możesz przygotować w następujący sposób: jabłka umyj, pokrój w ćwiartki, usuń gniazda nasienne, dodaj kurkumę, skórkę i sok z połówki cytryny. Całość zmiksuj na gładką masę i zagotuj. Musem nadziewaj gryczane naleśniki.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!