Tarta jabłeczna
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Kuchnia francuska po prostu 3 (odc. 18)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Ciasta i ciasteczka
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
Składniki:
- gotowe słodkie ciasto na tartę o boku 23 cm
- 6 nieobranych jabłek na mus (np. braeburn)
- ćwierć miarki brązowego cukru
- ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 jabłka z gatunku nierozpadającego się w pieczeniu (np. royal gala)
- 2 łyżki roztopionego masła
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 200?C. Pokroić jabłka na mus i wrzucić do rondla z 2 łyżkami cukru, gałką muszkatołową i 1/4 miarki wody. Gotować, od czasu do czasu mieszając, do miękkości. Oddzielić pestki i skórki w młynku do przecierów. Powinno wyjść ok. 1,5 miarki musu. Obrać jabłka royal gala i pokroić na cienkie plastry. Wymieszać z resztą cukru i roztopionym masłem. Nałożyć mus do ciasta, pokrywając go plasterkami jabłek. Nasmarować plasterki resztą masła i cukru. Piec, aż plasterki jabłek zmiękną i się zrumienią, ok. 20 minut. Wyjąć tartę z piekarnika i lekko ostudzić. Wyjąć z formy. Podawać ciepłą (lub zimną, jeśli chcemy, żeby była twardsza) z lodami waniliowymi lub cr?me fraîche.
UWAGA: miarka kanadyjska to 250 ml, czyli odpowiednik naszej szklanki.
UWAGA: miarka kanadyjska to 250 ml, czyli odpowiednik naszej szklanki.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W