Tęczowa zapiekanka
Oceń przepis:
Przygotował:
Malka Kafka
- Seria kulinarna:
- Koszer macher (odc. 12)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Zapiekanki
- Kuchnia świata:
- Kuchnia koszerna
Składniki:
- po 250 g następujących składników:
- ziemniaki
- cukinia
- brokuły
- kukurydza
- żółta papryka
- bataty
- marchewka
- czerwona papryka
- pomidory
- sól
- pieprz do smaku
Beszamel:
- 0,5 kostki masła
- 0,5 szklanki mąki kukurydzianej
- 2-3 szklanki mleka
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Wszystkie składniki obierz i oczyść, jeśli tego wymagają. Cukinii nie obieraj. Pokrój je na plastry lub większe kawałki, które łatwo będzie ułożyć w formie.
Przygotuj beszamel - rozpuść masło, przesmaż na nim mąkę kukurydzianą aż nabierze złocistego koloru, zmniejsz ogień i zalej mlekiem. Dopraw czosnkiem, solą i pieprzem.
Głęboką formę wysmaruj tłuszczem i układaj na niej warstwami warzywa: ziemniaki, cukinie, brokuły, kukurydzę, żółtą paprykę, bataty, marchewkę, czerwoną paprykę. Każdą warstwę przełóż cienką warstwą beszamelu. Na wierzch połóż grubo pokrojone plastry pomidorów.
Wstaw formę do nagrzanego na 170-180 stopni C piekarnika na ok. 60 min. Przez pierwsze 15 minut zapiekaj pod przykryciem. Po wyjęciu z piekarnika zapiekankę przestudź tak, aby stężała.
Przygotuj beszamel - rozpuść masło, przesmaż na nim mąkę kukurydzianą aż nabierze złocistego koloru, zmniejsz ogień i zalej mlekiem. Dopraw czosnkiem, solą i pieprzem.
Głęboką formę wysmaruj tłuszczem i układaj na niej warstwami warzywa: ziemniaki, cukinie, brokuły, kukurydzę, żółtą paprykę, bataty, marchewkę, czerwoną paprykę. Każdą warstwę przełóż cienką warstwą beszamelu. Na wierzch połóż grubo pokrojone plastry pomidorów.
Wstaw formę do nagrzanego na 170-180 stopni C piekarnika na ok. 60 min. Przez pierwsze 15 minut zapiekaj pod przykryciem. Po wyjęciu z piekarnika zapiekankę przestudź tak, aby stężała.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania wegetariańskie
Zobacz również...
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W