Zapiekanka z dorsza

Składniki:

• około 360 g słonego dorsza
• namoczonego na 6-8 godzin w zimnej wodzie
• aby się pozbyć nadmiaru soli (wodę należy zmienić dwukrotnie w równych odstępach czasu)
• 1 ¼ szklanki pokrojonych w kostkę obranych ziemniaków
• 1 szklanka mleka
• 6 małych lub 4 dużych ząbków czosnku
• obranych i rozgniecionych
• ¼ łyżeczki nasion kopru
• ¼ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
• ¼ szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia
• sól
• w razie potrzeby około 16 kromek (o grubości 1,5 cm) z bagietki
• zrumienionych przez 6-8 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny