Andrzej PolanMakaron na lato
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.23)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Makarony, kluski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 3 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów (około 450 g)
- 1 ½ szklanki pokrojonej w kostkę cukinii (1 cukinia: ok. 180 g)
- 1 szklanka pokrojonych w kostkę pieczarek
- 1 łyżeczka soli
- ¾ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- ⅓ szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia
- 180 g makaronu muszelki
- 1 szklanka świeżo tartego parmezanu
- 1 ½ szklanki grubo podartych liści bazylii
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Wymieszać pomidory, cukinię, pieczarki, sól, pieprz i oliwę w dużej misce, która nadaje się do mikrofalówki. Na 20 minut przed czasem podania posiłku, zagotować 2 litry osolonej wody w dużym garnku. Wrzucić muszelki, zamieszać i ponownie doprowadzić do wrzenia. Gotować bez przykrycia, na ostrym ogniu, aż makaron będzie odpowiadał upodobaniom gotującego (ja lubię al dente). Miskę z warzywami lekko podgrzać w mikrofalówce przez 2 minuty. Makaron osączyć i dodać do ciepłych warzyw. Posypać serem i bazylią. Dokładnie wymieszać. Rozłożyć na cztery ogrzane talerze i natychmiast podawać.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Makarony, kluski
Adriana Marczewska
Matteo Brunetti
Marieta Marecka
Maryla Musidłowska
Adam Chrząstowski
Martyna Chomacka
Laura Calder
Vienio
Grzegorz ŁapanowskiZobacz również...
Iwona Zasuwa 
Adam Liaw
Tomasz Jakubiak
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W