Więcej opcji wyszukiwania

Pierożki z ciasta filo

Agnieszka Kręglicka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Agnieszka Kręglicka

Seria kulinarna:: Para w kuchni 2 (odc.16)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pierogi i pierożki, Dania na karnawał i imprezę
Kuchnia świata:: Kuchnia grecka

Składniki:

1 opakowanie ciasta filo
300 g greckiej fety
1 kg mrożonego szpinaku
4 łyżki posiekanego kopru
2 łyżki posiekanej dymki
3 łyżki tartego parmezanu
1 kostka masła
pieprz świeżo mielony
gałka muszkatołowa

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Masło rozpuścić na małym ogniu w garnuszku, zebrać z wierzchu białą pianę i trzymać w cieple. Posiekać odciśnięty szpinak, fetę pokruszyć, wymieszać razem z parmezanem, ziołami i przyprawami. Arkusz ciasta pokroić na 7-8 pasków, szerokości ok. 6 cm i długości krótszego boku. Paski złożyć razem i dobrze zakryć, by nie obsychały w czasie zwijania. Wyjmować z opakowania na bieżąco, po kilka sztuk. Pojedynczy pasek posmarować ciepłym masłem, przykleić do niego drugi pasek i również posmarować masłem. Na dole paska położyć kulkę nadzienia i zwijać pierożki w kształt trójkąta. Powinno powstać ok. 40 pierożków. Blachę do pieczenia wyłożyć natłuszczonym pergaminem, ułożyć w niej pojedynczą warstwę pierożków i posmarować z wierzchu masłem. Piec w temperaturze 180 stopni C ok. 25 minut, aż będą złote i chrupiące.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!