Zupa z pieczonych pomidorów i czerwonej soczewicy

Daria Ładocha

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Daria Ładocha

Seria kulinarna:: Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie, Zupy, Dobre dla dzieci

Składniki:

1 kg pomidorów
1 czerwona cebula
4 ząbki czosnku
450 g ugotowanej soczewicy czerwonej
kilka listków świeżego oregano
6 suszonych pomidorów
łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu cytrynowego
1 łyżeczka papryki w proszku
kilka łyżek oliwy z oliwek
kilka łyżek jogurtu naturalnego
1 l gorącej wody

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Formę do pieczenia wyłóż papierem i ułóż na niej pokrojone pomidory wraz z czosnkiem rozgniecionym za pomocą noża, cebulą pokrojoną w talarki i ugotowaną soczewicą.
Posyp warzywa solą, papryką oraz pieprzem i skrop oliwą. Posyp oregano, zachowując część do dekoracji.
Zapiekaj w piekarniku w temperaturze 200º C około 50 minut.
Następnie wyjmij warzywa, odłóż część soczewicy do dekoracji, a resztę zmiksuj na gładką masę. Dodaj gorącą wodę i dokładanie wymieszaj.
Na koniec udekoruj drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami, oregano i pozostałą soczewicą. Możesz zrobić również kleksa z jogurtu naturalnego.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!